介紹越南咖啡和 phin 濾杯,示範器具和咖啡豆選擇如何共同造就一杯濃烈的咖啡。主講示範如何挑選和研磨咖啡豆,安裝 phin 並進行傳統沖煮。討論常見的深烘焙和以羅布斯塔為主的配方。關於磨豆機和沖煮技巧的實用建議說明簡單的 phin 也能在家重現咖啡館級的濃度和風味。
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