מהי קפה וייטנאמית איך להשתמש ב phin קפה עז שכדאי לנסות
מציגים את הקפה הוייטנאמי ואת כלי phin, מדגימים כיצד הציוד ובחירת הפולים פועלים יחד ליצירת כוס חזקה. המנחה מראה כיצד לבחור ולטחון פולים, להגדיר את ה phin ולבצע חליטה מסורתית. נדונים קליות כהות טיפוסיות ותערובות עם רובוסטא ברובן. טיפים מעשיים על מטחנה וטכניקת חליטה ממחישים כיצד phin פשוט יכול לשחזר בבית את עוצמת וטעמי בית הקפה.
