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为什么这款三明治世界排名仅第#6? 越南包子面包 Banh Mi | 起源
本集外景在胡志明市拍攝,探访從經典版本到現代變化的越南 Banh Mi。主持人走訪知名與鮮為人知的店家,採訪當地小販,並分析定義這款三明治的要素,包括麵包的口感與烘焙、肉類與蔬菜餡料、醃菜、香草以及調味料的平衡。節目也討論法國料理影響、地區差異、製作技術,以及該三明治走向國際認可的過程。
本集外景在胡志明市拍攝,探访從經典版本到現代變化的越南 Banh Mi。主持人走訪知名與鮮為人知的店家,採訪當地小販,並分析定義這款三明治的要素,包括麵包的口感與烘焙、肉類與蔬菜餡料、醃菜、香草以及調味料的平衡。節目也討論法國料理影響、地區差異、製作技術,以及該三明治走向國際認可的過程。