Hur kan denna smorgasbat bara vara #6 i varlden? Vietnams Banh Mi | Ursprung
Faltavsnitt inspelat i Ho Chi Minh City som utforskar banh mi fran klassiska versioner till moderna variationer. Varden besoker kanda och mindre kanda butiker, intervjuar lokala saljare och analyserar element som definierar smorret som brodets textur och bakning, proteiner och gronsaksfyllningar, inlagda gronsaker, harter och balanserande kryddor.
