História do pho - o prato que conquistou o Vietnã e depois o mundo - ABC News

Um relato jornalistico que traça o pho desde a comida de rua local até se tornar um favorito nacional e global. Situa o prato no contexto mais amplo da historia do Vietnã, incluindo colonizacao, guerra, divisao e reunificacao, e mostra como vendedores e estabelecimentos contribuíram para a sua difusao e estatuto cultural. Mistura contexto historico com cenas de lojas modernas.