Geschiedenis van pho - het gerecht dat Vietnam veroverde en daarna de wereld - ABC News
Een journalistiek verslag dat pho volgt van lokale straatvoedsel tot nationale en wereldwijde favoriet. De video plaatst het gerecht in de bredere geschiedenis van Vietnam met kolonisatie, oorlog, verdeeldheid en hereniging en toont hoe verkopers en winkels bijdroegen aan de verspreiding en de culturele status. Het mengt historische context met beelden van moderne winkels.
