Historien om pho - retten som erobret Vietnam og deretter verden - ABC News

En journalistisk beretning som sporer pho fra lokal gatekjøkkenmat til en nasjonal og global favoritt. Videoen plasserer retten i Vietnams bredere historie med kolonisering, krig, deling og gjenforening og viser hvordan selgere og butikker bidro til dens spredning og kulturelle status. Den blander historisk kontekst med scener fra moderne butikker.