Historia del pho - el plato que conquistó Vietnam y luego el mundo - ABC News

Un relato periodístico que traza el recorrido del pho desde la comida callejera local hasta convertirse en un favorito nacional y mundial. Sitúa el plato en la historia más amplia de Vietnam sobre colonización, guerra, división y reunificación y muestra cómo vendedores y locales ayudaron a su difusión y a su estatus cultural. Combina contexto histórico con escenas de locales modernos.