지역 길거리 음식에서 국내와 세계적 인기 메뉴로 성장한 퍼의 여정을 따라가는 저널리즘 기록입니다. 영상은 이 음식을 식민화, 전쟁, 분단과 재통일로 이어지는 베트남의 더 넓은 역사 속에 배치하고 상인과 가게들이 그 확산과 문화적 지위 형성에 어떻게 기여했는지 보여줍니다. 역사적 맥락과 현대 가게 장면을 섞습니다.
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