Detalizets tehniska orienteta rokasgramata ka gatavot restorana klases liellopa pho majas kas sadala katru bļodas komponentu ieskaitot buljonu aromatus garšvielas gaļas gabalus nūdeles un piedevas Paskaidro ka sabalanset caurredzamibu bagatibu un aromatu un parada metodes un laikus kas rada skaidru aromatisku buljonu un labi teksturetas nūdeles izcilai bļodai
