Hemmeligeheder bag verdensklasse oksekod pho afsloret
En detaljeret teknisk fokuseret guide til at lave restaurant kvalitets oksekod pho hjemme som nedbryder hver komponent af skalen inklusive bouillon aromaer krydderier oksekodsstykker nudler og topping Forklarer hvordan man balancerer klarhed rigdom og duft og viser metoder og timing for at producere en klar aromatisk fond og velteksturerede nudler til en enestående skaal
