Kompiliacija rodanti Saigono stiliaus dubenis su saldesniu aromatingu buljonu, plonesniais makaronais ir gausybe zoleliu bei daigeliu. Vaizdai pabrėžia gatviu aplinka, padazu pritaikyma ir pho kasdienine role Ho Chi Minh mieste, iliustruodami pietu preferencijas ir rinkos kontekstus.
