ベトナム風アイスコーヒー カフェスアダの作り方

フィンフィルター、濃いめのコーヒー、練乳を使ってカフェスアダ ベトナム風アイスコーヒーを作る実演です。ホストとカフェの店主が各工程を順に解説し、風味や濃さについて話し、現代のベトナムカフェ文化の中での位置づけを示しながら、技術とその準備が味と見た目にもたらす特徴を説明します。