Een demonstratie van hoe je ca phe sua da Vietnamese ijskoffie maakt met een phin filter, sterke koffie en gezoete gecondenseerde melk. De presentator en een cafe eigenaar lopen elke stap door, bespreken smaak en sterkte, en plaatsen de drank binnen de moderne Vietnamese cafecultuur, tonen techniek en beschrijven hoe de bereiding bijdraagt aan de kenmerkende smaak en presentatie.
