En demonstrationen av hur man gor ca phe sua da vietnamesisk iskaffe med en phinfilter, starkt kaffe och sockerhaltig kondenserad mjolk. Programledaren och en kafeeaegare gar igenom varje steg, diskuterar smak och styrka, och satter drycken i modern vietnamesisk kafekultur, visar teknik och beskriver hur forberedelsen bidrar till den karakteristiska smaken och presentationen.
