Demonstracia, ako pripraviť ca phe sua da vietnamsku ledovu kavu pomocou phin filtra, silnej kavy a slazeneho kondenzovaneho mlieka. Moderator a majitel kavarny prechadzaju kazdy krok, diskutuju chut a intenzitu, a umiestnuju napoj do modernej vietnamskej kavovej kultury, ukazujuc techniku a popisujuc, ako priprava prispeva k charakteristickej chuti a prezentacii.
