CRISPY TOFU SISIGアラ・マックス｜ビーガン・フィリピンレシピ

このビデオでは、伝統的な豚肉の代わりに豆腐とマッシュルームを使った、人気のフィリピン料理シシグのヴィーガンバージョンを紹介している。ホストはまず、豆腐をスライスし、タマネギ、パプリカ、マッシュルームなどの野菜をさいの目に切り、ニンニクをみじん切りにするなど、材料を準備する。次に豆腐をカリカリになるまで炒めておく。次に、ホストは熱したフライパンで野菜とニンニクを炒める。火が通ったら、カリカリの豆腐を加え、カラマンシー果汁、マヨネーズ、ベジタリアン用オイスターソースで作った風味豊かなソースを加える。味付けはお好みで、熱々で提供される。司会者は、カリッとした食感を出すために、ジュージューと熱したフライパンを使うことの重要性を強調している。ビデオの最後には、ヴィーガン・シシグをご飯、特にガーリックライスと一緒に食べることを勧めている。ホストは、完全なレシピは彼らのウェブサイトthefoodietakesflight.comをご覧くださいと視聴者に呼びかけている。