CRISPY TOFU SISIG ala Max's | Veganes philippinisches Rezept

Das Video demonstriert eine vegane Version des beliebten philippinischen Gerichts Sisig, bei der Tofu und Pilze anstelle des traditionellen Schweinefleischs verwendet werden. Der Gastgeber beginnt mit der Vorbereitung der Zutaten, wie dem Schneiden von Tofu, dem Zerkleinern von Gemüse wie Zwiebeln, Paprika und Pilzen und dem Hacken von Knoblauch. Dann braten sie den Tofu knusprig an und stellen ihn beiseite. Anschließend brät der Gastgeber das Gemüse und den Knoblauch in einer heißen Pfanne an. Nach dem Garen wird der knusprige Tofu mit einer würzigen Soße aus Calamansi-Saft, Mayonnaise und vegetarischer Austernsauce zubereitet. Das Gericht wird nach Geschmack gewürzt und heiß serviert. Der Gastgeber betont, wie wichtig es ist, eine heiße Pfanne zu verwenden, um die gewünschte knusprige Konsistenz zu erreichen. Das Video schließt mit der Empfehlung, das vegane Sisig mit Reis zu servieren, insbesondere mit Knoblauchreis. Die Gastgeberin lädt die Zuschauer ein, ihre Website thefoodietakesflight.com zu besuchen, um das vollständige Rezept zu erfahren.