Vegane Lumpiang Shanghai - philippinische Frühlingsröllchen

Das Video zeigt, wie man vegane Lumpia Shanghai, eine philippinische Version von Frühlingsrollen, zubereitet. Der Gastgeber beginnt mit der Zubereitung der Füllung, die pflanzliches Fleisch, Karotten, Zwiebeln und Gewürze enthält. Anschließend werden die Frühlingsrollen zusammengesetzt, indem die Wrapper mit der Mischung gefüllt und mit Wasser verschlossen werden. Der Gastgeber zeigt, wie man die ungekochten Frühlingsrollen zur späteren Verwendung einfriert, und demonstriert dann, wie man sie knusprig frittiert. Zum Schluss servieren sie die Lumpia shanghai mit süßer Chilisauce und empfehlen andere Dip-Möglichkeiten. In dem Video wird betont, wie wichtig es ist, biegsame Frühlingsrollenhüllen zu verwenden und darauf zu achten, dass die Füllung nicht zu dick ist. Außerdem wird die Vielseitigkeit dieses Rezepts hervorgehoben, denn die Lumpia Shanghai können frisch verzehrt oder zur späteren Verwendung eingefroren werden.