如何制作素食 Lumpiang Shanghai - 菲律宾春卷

这段视频演示了如何制作素食上海坨坨卷，这是菲律宾版的春卷。主持人首先准备馅料，包括植物肉、胡萝卜、洋葱和调味料。然后，他们在包装纸上填入混合物并用水封口，组装春卷。主持人演示如何将未煮熟的春卷冷冻起来备用，然后示范如何将春卷炸至酥脆。最后，他们为上海坨坨春卷配上甜辣酱，并推荐了其他蘸酱的选择。视频强调了使用柔软的春卷皮和确保馅料不会过满的重要性。视频还强调了这一食谱的多功能性，因为坨坨上海可以新鲜享用，也可以冷冻起来备用。