阿姨的牛肉河粉 - 我吃過最好的一碗

阿姨的牛肉河粉 - 我吃過最好的一碗。主持人 Pailin 拜訪 Jacqueline 阿姨，學習家傳牛肉河粉食譜，討論不同牛肉部位對口感和風味的影響、選擇用骨來增加湯底的深度，以及調味的選項。本集強調廚師如何自訂配料和變化，以及個人或家庭習慣如何造就獨特的招牌河粉風格。