פו של הדודה - הטוב ביותר שטעמתי אי פעם. המנחה Pailin מבקרת את הדודה Jacqueline כדי ללמוד מתכון משפחתי לפו בקר, מדברת על חלקי הבקר השונים למרקם ולטעם, על בחירת עצמות לעומק הציר ועל אפשרויות תיבול. הפרק מדגיש כיצד טבחים מתאימים את התוספות והשינויים וכיצד מנהגים אישיים או משפחתיים יוצרים סגנונות פו חתומים ייחודיים.
