像泰国人一样做泰国菜的秘密是食材

厨师指南介绍鱼露、虾酱、棕榈糖、罗望子、辣椒、椰奶、咖喱酱和茉莉香米等必备泰国食材。视频解释每种食材在味道构建中的作用，提供使用技巧和替代品，强调以食材为核心的泰国料理地道性。