Як правильно їсти балут, запліднене качине яйце

Maharlika - це ресторан у манхеттенському Іст-Віллідж, де продають одну з найдивніших страв, які можна купити в Нью-Йорку. Вона називається балут і являє собою зварене круто яйце з частково сформованим качиним зародком всередині. Ми дізналися, як правильно їсти балут від власниці Maharlika Ніколь Понсека, а потім взяли кілька штук з собою в офіс Business Insider, щоб подивитися, як наші колеги відреагують на поїдання балуту.