Обзор здоровых пищевых привычек, распространенных во многих азиатских культурах, включая Вьетнам. Описываются более мелкие порции повышенное потребление овощей предпочтение бульонов вместо тяжелых соусов и меньшая зависимость от переработанных продуктов.
