Bumbu dasar Indonesia - Indonesische basis specerijen | Resep #003
Een praktische culinaire demonstratie van de fundamentele specerijenpasta s bumbu uit Indonesie wit geel en rood. Legt typische ingrediënten en bereidings technieken uit en hoe deze specerijenbasissen fungeren als de aromatische basis voor veel Indonesische gerechten. Richt zich op proces en techniek voor thuis koks die regionale smaakopbouw leren.
