ビーフマッサマンカレー レシピ มัสมั่นเนื้อ - Hot Thai Kitchen!

ビーフショートリブとさつまいもを使った濃厚なマッサマンカレーの実演です。温かいスパイスと穏やかな辛さを引き立てます。スパイスの選び方とペーストの作り方、ココナッツミルクの扱い方、柔らかい肉にするための弱火煮込み、トーストしたホールスパイスで深みを出す仕上げの技法を説明します。