Recept za Massaman curry s govedinom มัสมั่นเนื้อ - Hot Thai Kitchen!

Bogata demonstracija Massaman currya koristeci govedja kratka rebra i slatki krumpir koja naglasava tople zacine i blagu ljutinu. Video objasnjava odabir zacina i pripremu paste, rukovanje kokosovim mlijekom, sporo kuhanje za mekano meso i tehnike zavrsavanja za stvaranje uravnotezenog slano slatkog currya s dubinom od przenih cijelih zacina.