ビーガン・メチャドの作り方

フィリピンのコンフォートフードが食べたいけど、植物性食品にこだわりたい？このビデオでは、おいしいヴィーガン・メチャドの秘密を公開します！ 作り手は、肉なしでもフィリピンの味がいかに輝くかを発見する旅を分かち合う。 シンプルな野菜、濃厚なトマトベースのソース、香ばしい醤油、香り豊かなスパイスがどのように組み合わされ、親しみやすくもエキサイティングな新しい料理ができるかを紹介しながら、材料ごとに手順を説明してくれます。 豆腐やマッシュルームなど、肉の代用品を使って満足感のあるボリュームを出す方法も紹介。 ニンニクとタマネギのソテーから、じっくり煮込んで味をなじませるまで、ステップ・バイ・ステップで、ビーガンだけでなく、本場フィリピンの味も楽しめるメチャドを作りましょう。 ふわふわのご飯と一緒に食べれば、この伝統的な料理がまったく新しい形で楽しめる。