Veganer Sinigang // Vegane philippinische Rezepte mit Janelle

Lust auf die würzige, wohlige Wärme von Sinigang, aber auf pflanzlicher Basis? Dieses Video verrät die Geheimnisse einer köstlichen veganen Version dieser klassischen philippinischen Suppe! Die Schöpferin erzählt von ihrer Reise, auf der sie die lebendigen Aromen der philippinischen Küche wiederentdeckt hat, ohne sich auf Fleisch zu verlassen. Entdecken Sie, wie einfaches Gemüse, eine charakteristische saure Brühe (oft mit Tamarinde) und eine Mischung aus Gewürzen ein Sinigang-Erlebnis schaffen, das sowohl authentisch als auch überraschend lecker ist. Lernen Sie, wie Sie pflanzliche Eiweißvarianten wie Tofu oder Pilze für ein herzhaftes und sättigendes Gericht verwenden können. Vom anfänglichen Anbraten der Aromen bis zum Köcheln, das die ganze würzige Güte freisetzt, werden Sie Schritt für Schritt angeleitet, ein Sinigang zu kreieren, das nicht nur vegan ist, sondern auch das Herz und die Seele dieses geliebten philippinischen Gerichts einfängt. Sie werden erstaunt sein, wie diese wohltuende Suppe auf eine ganz neue, pflanzliche Art genossen werden kann!