Sinigang végétalien // Recettes philippines végétaliennes avec Janelle

Vous avez envie de la chaleur piquante et réconfortante de la Sinigang, mais vous voulez rester végétalien ? Cette vidéo révèle les secrets d'une version végétalienne appétissante de cette soupe philippine classique ! Le créateur partage son expérience de la redécouverte des saveurs vibrantes de la cuisine philippine sans avoir recours à la viande. Préparez-vous à découvrir comment de simples légumes, un bouillon aigre caractéristique (souvent obtenu avec du tamarin) et un mélange d'épices peuvent créer une expérience Sinigang à la fois authentique et étonnamment délicieuse. Apprenez à incorporer des protéines d'origine végétale, comme le tofu ou les champignons, pour un repas copieux et satisfaisant. Du premier sauté d'aromates au mijotage qui libère tous les bienfaits acidulés, vous serez guidé pas à pas pour créer un Sinigang non seulement végétalien, mais qui capture aussi le cœur et l'âme de ce plat philippin bien-aimé. Préparez-vous à être surpris par la façon dont cette soupe réconfortante peut être appréciée d'une toute nouvelle manière, alimentée par les plantes !