Sinigang Vegan // Receitas Filipinas Veganas com a Janelle

Apetece-lhe o calor picante e reconfortante da Sinigang, mas mantendo-a à base de plantas? Este vídeo revela os segredos de uma versão vegan de fazer crescer água na boca desta sopa filipina clássica! O criador partilha a sua viagem de redescoberta dos sabores vibrantes da cozinha filipina sem depender da carne. Prepare-se para explorar a forma como simples legumes, um caldo azedo caraterístico (muitas vezes obtido com tamarindo) e uma mistura de especiarias podem criar uma experiência Sinigang que é ao mesmo tempo autêntica e surpreendentemente deliciosa. Aprenda a incorporar opções de proteínas à base de plantas, como tofu ou cogumelos, para uma refeição saudável e satisfatória. Desde o salteado inicial de aromáticos até ao fervilhar que liberta toda a bondade picante, será guiado passo a passo para criar um Sinigang que não só é vegan como também capta o coração e a alma deste adorado prato filipino. Prepare-se para ficar surpreendido com a forma como esta sopa reconfortante pode ser apreciada de uma forma totalmente nova, alimentada por plantas!