EASY ISAW AT HOME | Ninong Ry

Dieses Video von Ninong Ry zeigt in einer 10-minütigen Anleitung, wie man Isaw zubereitet, ein beliebtes philippinisches Straßenessen aus gegrillten Hühnerdärmen. Er beginnt mit einer humorvollen Einführung und führt die Zuschauer dann durch den Reinigungsprozess. Nach der Reinigung werden die Därme gekocht, um sie zu festigen, und dann mit einer Mischung aus Ketchup, Essig und Zucker gewürzt. Anschließend zeigt er, wie die Därme aufgespießt und über Holzkohle gegrillt werden, und bereitet eine Dip-Sauce aus Essig, Calamansi, Knoblauch, Fischsauce und Zucker zu.