ISAW FÁCIL EN CASA | Ninong Ry

Este vídeo de Ninong Ry es un tutorial de 10 minutos sobre cómo hacer Isaw, una popular comida callejera filipina hecha con intestinos de pollo a la parrilla. Empieza con una introducción humorística y luego guía a los espectadores por el proceso de limpieza. Una vez limpios, los intestinos se hierven para endurecerlos y se sazonan con una mezcla de ketchup, vinagre y azúcar. A continuación, muestra cómo ensartar las tripas y asarlas al carbón y prepara una salsa para mojar con vinagre, calamansi, ajo, salsa de pescado y azúcar. El vídeo destaca la importancia de la paciencia y el esfuerzo a la hora de preparar Isaw en casa, haciendo hincapié en la gratificante experiencia de crear desde cero una comida callejera muy apreciada.