ویتنامی کھانے کو مِشلن کی پہچان کے بارے میں مختصر رپورٹ، ہنائے اور ہو چی منھ شہر کے ان ریستورانوں پر توجہ جو ستارے حاصل کر چکے ہیں۔ یہ مضمون سٹریٹ اسٹالز اور غیر رسمی کھانوں سے ان اداروں تک کے کھانے کے بدلتے منظر نامے کو بیان کرتا ہے جنہیں بین الاقوامی رہنما اور نقاد تسلیم کرتے ہیں اور علاقائی تنوع، منفرد پکانے کے انداز، پیش کرنے کے بدلتے طریقے، مقامی اجزاء کا حصول، شیفس کی تخلیقی صلاحیت اور رو
