Perekonna poolt juhitud pho poes omanikud naitavad, kuidas kulpi oige moel katsetada: maitse esmajargus puljongit, kasuta yrtte ja kastmeid sobivalt, tottu noduleid ja liha ning saa aru levinud menuuvalikutest. Praktiline juhend aitab uustulnukatel pho tellida ja nautida suurema enesekindluse ning kultuuriteadlikkusega.
