Aile isletmesi bir pho dukkani sahibi, bir kaseye nasil dogru yaklasilacagini gosterir: oncelikle suyu tadin, otlari ve soslari uygun sekilde kullan, eriste ve eti nasil tutacagini bil ve yaygin menu seceneklerini anla. Pratik rehber yeni gelenlerin pho siparis etmelerine ve kültürel bilinc ile daha fazla ozguvene sahip olarak keyfini cikarmalarina yardim eder.
