Besok til et marked og deretter en liten restaurant i Distrikt 4 i Saigon, med fokus pa a spise gỏi cuốn og vise sorlandske stil friske varruller slik de blir servert og spist i Ho Chi Minh City. Videoen dokumenterer forberedelsen og forbruket i lokale matsteder for a illustrere regionale serveringspraksiser.
