Tahu Tempe Bacem (Tofu e Tempeh brasato speziato indonesiano)
La ricetta classica del tahu-tempe bacem mostra il tofu e il tempeh brasati con spezie ed erbe aromatiche e poi cotti in padella per un finale leggermente dolce-salato. Il breve tutorial include l'elenco degli ingredienti, la sequenza di brasatura e frittura e note concise sul metodo per ottenere il sapore e la consistenza caratteristici di questa specialità indonesiana. Durata: PT1M43S.
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