Pinakbet (Tanpa Daging Babi) | Sayuran Campuran | Resep Vegetarian 13

Pinakbet biasanya terdiri dari sayuran seperti terong, okra, pare, dan labu, yang dimasak dengan saus gurih yang biasanya terbuat dari ikan atau terasi. Versi vegetarian ini kemungkinan besar mengeksplorasi cara-cara alternatif untuk mendapatkan cita rasa khas hidangan ini tanpa menggunakan produk daging atau ikan.

BAHAN:
1 Bawang Bombay
3 Siung Bawang Putih
2 sdm Minyak Sayur
3 sdm Kecap
Garam dan Lada Hitam Bubuk secukupnya
2 cangkir Kaldu Ayam
4 butir Telur
1 buah Pare
1/4 potong Labu siam diiris dadu
10 buah Buncis dipotong 2 inci
4 buah Okra diiris kecil-kecil