Adobong Sitaw adalah hidangan Filipina yang lezat. "Sitaw" adalah bahasa Tagalog untuk kacang panjang (kadang juga disebut kacang panjang karena bisa tumbuh cukup panjang!). Dan Anda telah mendapatkan deskripsi yang tepat - hidangan ini dimasak dengan "gaya adobo", yang berarti direbus dalam saus gurih dari kecap, cuka, bawang putih dan merica.
