健康的豆腐炖肉

Adobong Sitaw 是一道美味的菲律宾菜。"Sitaw "在他加禄语中确实是四季豆的意思（有时也叫长豆，因为四季豆可以长得很长！）。你的描述很准确--它是用 "adobo 风格 "烹饪的，也就是说，它是用酱油、醋、大蒜和胡椒粉制成的咸味酱汁炖煮的。有时还会加点糖，以平衡酸味和咸味。这是一道简单而美味的菜肴，除了西托外，通常还包括其他蔬菜，如洋葱、西红柿，有时甚至还包括肉（虽然没有肉也非常美味和常见！）。