🇵🇭 Makanan yang Menghibur: Balut - telur bebek yang telah dibuahi

Video "🇵🇭 Comfort Food: Balut - telur bebek yang telah dibuahi" yang dibuat oleh emmy memberikan panduan lengkap untuk memasak dan mengonsumsi balut, makanan jalanan Filipina yang populer. Dia memulai dengan menjelaskan bahwa balut adalah embrio bebek yang sedang berkembang yang dimasak dan dimakan di dalam cangkangnya. Dia menyoroti prevalensinya di Asia Tenggara, terutama di Filipina, Kamboja, Thailand, Vietnam, dan Cina. Video ini kemudian mendemonstrasikan proses memasaknya, yang melibatkan perebusan telur bebek selama 25 menit. Emmy memandu pemirsa melalui proses membuka telur, menekankan pentingnya menemukan ruang udara di bagian atas atau bawah. Dia kemudian menjelaskan berbagai komponen balut, termasuk embrio, kuning telur, dan sup. Ia mendorong pemirsa untuk mencoba balut dengan garam, cuka, atau saus sambal, dan menunjukkan bagaimana bumbu-bumbu ini meningkatkan cita rasa. Ia menekankan tekstur dan rasa yang unik dari embrio, menggambarkannya sebagai "eggy" dan "chickeny."