🇵🇭 舒适食品：Balut -- 一种受精鸭蛋

Emmy 制作的视频"🇵🇭 Comfort Food: Balut -- 一种受精鸭蛋 "全面介绍了如何烹饪和食用深受菲律宾人喜爱的街头食品 Balut。她首先解释说，巴鲁特是一种发育中的鸭胚，带壳烹饪食用。她重点介绍了这种食品在东南亚的盛行，尤其是在菲律宾、柬埔寨、泰国、越南和中国。视频随后演示了鸭蛋的烹饪过程，包括将鸭蛋煮沸 25 分钟。艾美指导观众打开鸭蛋，强调找到顶部或底部空气空间的重要性。然后，她介绍了鸭蛋的不同组成部分，包括胚胎、蛋黄和汤。她鼓励观众用盐、醋或辣椒酱来品尝巴鲁特，展示这些调味料如何提升巴鲁特的风味。她强调了胚胎的独特口感和风味，将其描述为 "蛋黄味 "和 "鸡肉味"。