המתכון הזה מתמקד ביצירת בנה מי עוף קל יותר עם קלוריות ומקרו נוטריינטים מבוקרות。 יוצר המתכון אופה עוף רזה, משתמש ברטבים בכמויות מדודות ובחמוצים מהירים, ומסביר אסטרטגיות לשמירה על הכריך בטווחי היעד של חלבון פחמימות ושומן。 הסרטון שואף להראות כיצד אפשר להתאים את הבנה מי לתוכניות הורדת משקל או מודעות לבריאות תוך שמירה על הטעמים והמרקמים המרכזיים
