Piaya Ng Bacolod Gawin Natin Sa Ating Tahanan！Napakadali At Walang Special Equipment Na Kailangan！

ピアヤはバコロドで愛されるお菓子で、友人や家族によく贈られる「パサルボン」（旅行からのお土産）として人気がある。 イーストもベーキングパウダーも使わず、小麦粉、水、ショートニングだけのシンプルな生地で作られる。 伝統的なフィリングはマスコバド糖のボールで、ピアヤは鉄板の上で弱火で焼かれる。 ウベ（ムラサキイモ）やマンゴーなど、独創的なバリエーションもある。 レシピは簡単で、フライパンがあれば家庭でも作ることができ、個人的なアレンジや味の追加も可能である。