¡Piaya Ng Bacolod Gawin Natin Sa Ating Tahanan! ¡El equipo especial no está disponible!

La piaya, una golosina muy apreciada en Bacólod, es un "pasalubong" popular (un regalo que se lleva a casa de viaje) que se suele regalar a amigos y familiares. Este pan plano sin levadura se elabora sin levadura ni polvo de hornear, con una simple masa de harina, agua y manteca. El relleno tradicional consiste en una bola de azúcar moscovado, y la piaya se cuece en una plancha a fuego lento. Las variaciones creativas incluyen rellenos como ube (ñame morado) y mango. La receta se considera fácil, lo que permite preparar la piaya en casa con sólo una sartén, y admite giros personales y añadidos de sabor.