מתכון לערב ימי חול זה מדגים בנה מי מהיר תוך שימוש ברכיבים זמינים מחוץ לוייטנאם. בריאן מכין גזר וחזרת מוחמצים, כדורי בשר חזיר מהירים ורוטב פשוט בסגנון נוק צ'אם, ומרכיב הכל בבגט שנקנה בחנות. הסרטון מדגיש תחליפים וטכניקות חיסכון בזמן כך ששפים ביתיים בחו ל יוכלו להתקרב לטעמים ולמרקמים העיקריים של בנה מי במסגרת זמן מוגבלת.
