Ipinapakita ng resiping ito para sa gabi ng weekday ang mabilis na banh mi gamit ang madaling makuhang sangkap sa labas ng Vietnam. Inihahanda ni Brian ang pickled carrot at daikon, mabilis na pork meatballs, at isang simpleng sarsa na parang nuoc cham, at ina-assemble ang lahat sa mga baguette na binili sa tindahan.
