આ લાંબા ફોર્મનું દસ્તાવેજી હanoj માં સ્ટ્રીટ ફૂડના 100 કલાકોનું અનુસરણ કરે છે અને ઘણા થાળીઓમાં સ્થાનિક ઉત્તર શૈલી banh mi સમાવેશ કરે છે. સર્જક બજારો અને રસ્તા પરના સ્ટોલ દર્શાવે છે, લોકો કેવી રીતે સંકુચિત રોજિંદા સૅન્ડવિચનો આનંદ લે છે તે બતાવે છે અને પોર્ટિશનિંગ, વાતાવરણ અને સામાન્ય ઉત્તર સ્વાદ પ્રોફાઇલને હાઇલાઇટ કરે છે.
